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その他のカービング
タイでは、フルーツカービングのほかに、木のカービングも有名です。北の都市チェンマイや、バンコクの近くでも、多くのウッドカービングが見られます。
主にチーク材を仕様したものが多く、家具や像などその技術は美しいものです。
その他、動物の皮を使用したカービングもあります。
日本にも和食のカービング「むきもの」があるように、世界にはまだ知らないカービングの世界があるかもしれません。旅行に出かけた時は、是非その国のカービングを探してみてください。
中国のカービング
去年2006年に行われたタイのカービングコンテストでは、台湾のコックさんによる素晴らしい中国式カービングを見ることができました。女性や動物をモチーフに立体的に仕上げていくその技術は、立体的でかつ細かく、素晴らしいものでした。